Mint Granollers es un espectáculo de buen gusto. Lo descubrí esta navidad y estoy deseando tener una excusa para volver a ir. Se trata de un restaurante de base mediterránea con inspiración asiática, centroeuropea y latinoamericana. Desde el minuto uno notas que la pareja que puso el proyecto en marcha ha puesto cariño y detalle en absolutamente cada plato y rincón del restaurante. Tienen menú degustación, carta y menú del día. Todo lo que sirven está seleccionado y cocinado expresamente por ellos y ese mimo se nota. Nosotras nos dimos un homenaje: disfrutamos del pulpo (con influencia peruana), del steak tartar, de las alcachofas de temporada y de las bravísimas, unas bravas ultra especiales con chile chipotle mejicano. Por supuesto dejamos espacio para el cheesecake con influencia norteamericana pero hecho con queso de oveja. No exagero si digo que es uno de lso mejores que hemos probado jamás. El menú del día oscila alrededor de los 18€ y te aseguro que no te dejará indiferente. ¡Por cierto! Tienen opciones vegetarianas, sin gluten y veganas. Aquí os dejo la web.